Qida allergiyası ən çox uşaqlıqda başlayır və ümumiyyətlə həyat boyu davam edir.

Məlumata görə, terapevt Svetlana Yakuşkina "Gazeta.Ru"ya ən allergik məhsullar haqqında danışıb.

"Qida allergiyası olan insanlarda allergenlə qarşılaşdıqda anticisimlər əmələ gəlir ki, bu da müxtəlif simptomlara (qusma, ürtiker, başgicəllənmə, öskürək, boğazda şişkinlik, nəfəs darlığı, astma tutması və s.) səbəb olur. Ən təhlükəli allergik reaksiya anafilaktik şokdur (qan təzyiqinin düşməsi və huşun itirilməsi). Təcili tibbi yardım göstərilməməsi ölümlə nəticələnə bilər", - Yakuşkina xəbərdarlıq edib.

Onun sözlərinə görə, istənilən məhsul allergiyaya səbəb ola bilər, lakin hər kəsdə allergiya olmur. Bu, məhsulun allergenlik dərəcəsindən, immunitet sisteminin vəziyyətindən və irsi meylindən asılıdır. 

Həkimin qeyd edib ki, bütün allergen məhsulları üç qrupa bölmək olar: güclü, orta və zəif allergenlik dərəcələri.

"Ən güclü allergenlər bunlardır: inək südü və süd məhsulları, tərkibində təxminən 20 zülal var. Bira həmçinin balıq və dəniz məhsulları (lakin çay balıqları dəniz balıqlarına nisbətən daha az allergendir), yumurta (əsasən ağ, nadir hallarda sarısı) daxildir. Bildirçin yumurtaları daha az allergendir. Allergenliyi azaltmaq üçün yumurtaları təxminən yarım saat qaynatmaq məsləhətdir", - terapevt bildirib.

O, həmçinin qeyd edib ki, bəzi peyvəndlər toyuq zülalı əsasında hazırlanır və peyvənd edərkən zülala qarşı allergiya barədə həkimə xəbərdarlıq etmək lazımdır.

Güclü allergik məhsullara həmçinin aşağıdakılar daxildir:

Qoz-fındıq (onların arasında lider 30-a yaxın allergen zülalını ehtiva edən fıstıqdır), göbələk, bal, toyuq əti, sitrus meyvələri (xüsusilə portağal, limon, naringi, ananas), üzüm, nar, tropik meyvələr, qırmızı giləmeyvə, çiyələk, yabanı çiyələk, moruq, sarı və qırmızı tərəvəzlər (yerkökü, pomidor, çuğundur), şokolad, qəhvə, kakao, taxıl məhsulları, xüsusilə buğda və çovdar.

Həkim qeyd edib ki, dənli bitkilərə qarşı allergiyanız varsa, tərkibində özü olan qidaları və yeməkləri (makaron, bişmiş məmulatlar, taxıl məhsulları) istisna etməlisiniz.

Onun sözlərinə görə, müəyyən bir məhsula allergiyanı müəyyən etmək üçün allerqoloq-immunoloqla əlaqə saxlayıb, müayinədən keçmək lazımdır.

Uşaqlara əlavə qidalar təqdim edərkən, həmişə mümkün allergik reaksiya barədə düşünməli və uşağın həyatının ilk illərində yüksək allergenik qidalardan qaçınmalı, onları tədricən təqdim etməli, nisbət hissini müşahidə etməlisiniz.

Aftafa.tv